【課程背景】
產品（食品為一種特殊的產品）和消費者是大多數企業發展的核心。為了加強對產品質量的監督管理，提高產品質量水平，明確產品質量責任，保護消費者的合法權益，維護社會經濟秩序，我國制定了《產品質量法》，在中華人民共和國境內從事產品生產、銷售活動，必須遵守《產品質量法》。
食品是一種特殊的產品，為了保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全，我國特別制定了《食品安全法》，在中華人民共和國境內從事下列活動，應當遵守《食品安全法》：食品生產和加工；食品銷售和餐飲服務；食品添加劑的生產經營；用于食品的包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用于食品生產經營的工具、設備的生產經營；食品生產經營者使用食品添加劑、食品相關產品；食品的貯存和運輸； 對食品、食品添加劑、食品相關產品的安全管理。 此外，供食用的源于農業的初級產品的質量安全管理，應當遵守《農產品質量安全法》的規定。
為保護消費者的合法權益，維護社會經濟秩序，促進社會主義市場經濟健康發展，我國特別制定《消費者權益保護法》，消費者為生活消費需要購買、使用商品或者接受服務，其權益受該法保護；經營者為消費者提供其生產、銷售的商品或者提供服務，應當遵守該法規定。
這門課程以我國《產品質量法》、《食品安全法》、《農產品質量安全法》、《消費者權益保護法》為主線，學習企業在產品（包括食品）生產銷售、以及企業與消費者交往互動中的主要法律制度；結合實踐案例，了解相關糾紛的法律解決方式。
【課程收益】
? 掌握《產品質量法》的主要內容
? 掌握《食品安全法》的主要內容
? 掌握《農產品質量安全法》的主要內容
? 掌握《消費者權益保護法》的主要內容
? 了解產品質量、食品安全與消費者權益保護方面的典型案例
? 掌握產品質量、食品安全與消費者權益保護方面糾紛的法律解決途徑
【課程特色】以實戰案例為課程主線，以對實戰案例的剖析來推動知識的學習，深入淺出，學員印象深刻。
【課程對象】董事長、總經理、副總、總裁助理、人事、財務、法務、合規等管理人員
【課程時間】6-12 小時
【課程大綱】
一、產品質量法律制度
1、產品質量監督管理法律制度
? 我國產品質量監督管理體制
? 產品質量監督管理法律制度
2、產品責任制度
? 產品責任歸責方式
? 產品責任訴訟與產品責任保險
3、產品召回法律制度
? 產品召回法律關系
? 產品召回程序
二、食品安全法律制度
1、食品安全風險監測和評估
2、食品安全標準
3、食品生產經營法律制度
? 生產經營過程控制
? 標簽、說明書和廣告特殊食品
4、食品檢驗
5、食品進出口
6、食品安全事故處置
7、農產品特殊法律制度
三、消費者權益保護法律制度
1、消費者權利和經營者義務
? 消費者權利
? 消費者保護法中的經營者
? 經營者義務的內容
2、消費者組織
? 消費者組織概述
? 消費者協會
3、消費者爭議及其解決途徑
? 消費者爭議
? 消費者爭議中的當事人確定
? 消費者爭議的解決途徑
4、消費者保護法中的法律責任
? 關于侵害消費者權益民事責任的特別規定
? 消費者保護法中的行政責任
? 常見的損害消費者利益的犯罪行為及其刑事責任
