著名酒店餐飲管理教練，12年酒店餐飲企業高管工作經歷，八年管理咨詢和職業培訓經歷；曾任職五星酒店營銷總監；四星商務酒店副總；餐飲集團總店店長；國內酒店餐飲業資深管理咨詢顧問及為數不多的實戰派培訓專家！
20年專注于酒店餐飲行業的組織與個人的效能提升，培訓與咨詢的客戶超過500家！以20年的實戰與500家培訓咨詢經驗為本，國內獨家推出JSJ管理教練系統，全面幫助企業/組織在管理、營銷與服務的效能快速提升！孫鐵鷹老師服務的客戶包括全球酒店巨頭——皇冠假日大酒店、希爾頓酒店；中國餐飲服務標桿——海底撈；中國飲食巨頭——天津狗不理。。。。。。。
具有深厚扎實的企業管理理論與20年管理實踐功底、知識面寬而有深度，具有極強新課程研發能力和課程創新能力。
能有效調動和調節課堂氛圍，語言簡練、準確，有很強的感染力，善于挖掘調動學員的積極性，課堂氣氛融洽。課程嚴謹而有深度，但講課能深入淺出，能夠從抽象的理論中演繹出精彩的分析，緊扣企業實際工作狀況，使學員受益非淺。
融顧問式、教練式于一體；“講授 方法 工具 實務”結合。
案例剖析 角色扮演 情景模擬 小組PK 答疑分享 音樂視頻 故事游戲 室內拓展。
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