張青青
            • 張青青禮儀培訓講師
            • 擅長領域: 商務禮儀 客戶服務
            • 講師報價: 面議
            • 常駐城市:北京市
            • 學員評價: 暫無評價 發表評價
            • 助理電話: 15628862753 QQ:2703315151 微信掃碼加我好友
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            餐飲業服務禮儀與規范

            主講老師:張青青
            發布時間:2021-11-17 15:48:11
            課程詳情:

            課程大綱

            【課程背景】

                服務的宗旨是禮貌、客人至上,全心全意為客人服務的理念是企業對員工******基本的要求,而真正能夠在服務過程中做到讓客人滿意往往都是要**的一個又一個的服務細節去傳遞,這包含了服務意識與心態、服務規范、服務形象、溝通、處理投訴的能力等,而往往評估服務人員是否合格則會**這些綜合來考評的。

            企業的管理層遠沒有一線員工直接接觸客人的機會多,因為這是他們每天都要面對的人群,企業除了硬件設備外,往往員工就是傳遞企業文化和品牌形象**直接的窗口,也是客人評價這個企業品牌和文化**重要的衡量標準,所以說把一個沒有被合格訓練過的員工放在了服務客人的崗位上,那他/她有可能所帶來的危害是非常大的,因此培訓優秀合格的服務人員是企業發展和文化傳承的首要大事。

            我們**十年多的專業研究和實戰指導,成功驗證了誠意并非是形式上的,而要**不可計數浩瀚的細節去詮釋,如何**細節傳遞誠意,讓職業更具人性化,更能有效的幫助企業做強做大,傳播品牌。

            【課程收益】

               **學習和運用本課程中的知識,在服務場合中更自信,樂觀,淡定,從容,靈活,專業的處理工作中的問題。

            【課程時間】3-6課時

            【授課方式】

            講授 互動 實操 視頻 情境

            【課程大綱】

            **部分 尋找服務原動力--解決服務意愿與態度的問題

            ? 品德

            ? 態度

            ? 能力

            ? 素養

            第二部分 品牌代言人--服務形象與標準規范

            ? 形象功能

            ? 儀容儀表

            ? 服務妝容

            ? 服務表情

            第三部分 感受服務溫度--服務的標準語言

            ? 聲音的傳遞

            ? 服務常用語

            ? 有溫度的表達

            第四部分 用細節傳遞真誠--服務中舉手投足的表達

            ? 手位

            ? 引領

            ? 站姿

            ? 坐姿

            ? 走姿

            ? 蹲姿

            ? 遞接物品

            第五部分 服務情景中的細節與禁忌

            ? 迎候禮儀

            ? 稱呼的藝術

            ? 電話禮儀

            ? 電梯禮儀

            ? 樓梯禮儀

            ? 引位服務

            ? 茶水服務

            ? 點餐服務

            ? 上菜服務

            第六部分 表達的力量--服務溝通與投訴處理

            ? 服務的溝通目的是什么?

            ? 什么是有效的溝通?

            ? 傾聽的藝術

            ? 明確投訴的原因

            ? 投訴的方式:當面、電話、書面

            ? 了解客人的真實想法

            ? 處理投訴的步驟

            ? 舒適的表達方式


            授課見證
            推薦講師

            馬成功

            Office超級實戰派講師,國內IPO排版第一人

            講師課酬: 面議

            常駐城市:北京市

            學員評價:

            賈倩

            注冊形象設計師,國家二級企業培訓師,國家二級人力資源管理師

            講師課酬: 面議

            常駐城市:深圳市

            學員評價:

            鄭惠芳

            人力資源專家

            講師課酬: 面議

            常駐城市:上海市

            學員評價:

            晏世樂

            資深培訓師,職業演說家,專業咨詢顧問

            講師課酬: 面議

            常駐城市:深圳市

            學員評價:

            文小林

            實戰人才培養應用專家

            講師課酬: 面議

            常駐城市:深圳市

            學員評價:

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